大煮干丝

来源:苏州新东方烹饪学校     时间:2018-01-26 17:33     点击:
文章摘要: 大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味
 
大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。此菜色彩美观,干丝鲜嫩绵软,汤汁鲜醇。

上一篇:清炖蟹粉狮子头

下一篇:松鼠鳜鱼

分享到

扫一扫

苏州新东方

微信平台

手机网站访问地址:http://m.szxdfpr.cn
地址:苏州市相城区阳澄湖镇凤阳路28号
商务通 qq 电话 在线报名