曲霞汤包

来源：苏州新东方烹饪学校时间：2018-01-26 17:10 点击：次

文章摘要： 泰兴市曲霞镇的蟹黄汤包名闻遐迩，曾流传着泰兴汤包出曲霞之说。曲霞汤包又以德泉汤包店最有名气，该店坐落在曲霞古镇西街，已有百年历史。制作汤包关键是汤汁和肉馅，必须选

泰兴市曲霞镇的蟹黄汤包名闻遐迩，曾流传着“泰兴汤包出曲霞”之说。

曲霞汤包又以“德泉汤包店”最有名气，该店坐落在曲霞古镇西街，已有百年历史。制作汤包关键是汤汁和肉馅，必须选用当地优质草鸡煨熬成汤，拌和以蟹肉、蟹黄和新鲜猪肉馅，并佐以10多种调料精制而成，其味道香浓鲜美。

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