曲霞汤包

来源:苏州新东方烹饪学校     时间:2018-01-26 17:10     点击:
文章摘要: 泰兴市曲霞镇的蟹黄汤包名闻遐迩,曾流传着泰兴汤包出曲霞之说。 曲霞汤包又以德泉汤包店最有名气,该店坐落在曲霞古镇西街,已有百年历史。制作汤包关键是汤汁和肉馅,必须选
泰兴市曲霞镇的蟹黄汤包名闻遐迩,曾流传着“泰兴汤包出曲霞”之说。
 
曲霞汤包又以“德泉汤包店”最有名气,该店坐落在曲霞古镇西街,已有百年历史。制作汤包关键是汤汁和肉馅,必须选用当地优质草鸡煨熬成汤,拌和以蟹肉、蟹黄和新鲜猪肉馅,并佐以10多种调料精制而成,其味道香浓鲜美。

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